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SOLOMILLO DE TERNERA DE BAZTAN
Pedido mínimo: 1 unidad
Unidad: 1000-2650 grs aprox. (42,00 €/kg)
42,00€ – 111,30€
A
El solomillo de Ternera de Baztán, la pieza más exquisita. Antes de seleccionar cuántas unidades quieres, elige el peso de la unidad, y si quieres la pieza entera o en medallones.
La ternera de Baztan con la que trabajamos se caracteriza por la carne tierna y jugosa que consiguen los ganaderos de la zona mediante una alimentación y cuidado respetuoso del animal en los montes de Baztan.
NUESTROS CONSEJOS A LA HORA DE COCINARLO:
Saca el solomillo del frigorífico con la suficiente antelación para que se atempere adecuadamente.
Para cocinarla al punto, colócalo sobre lado durante 1 minuto por centímetro de anchura. Haremos lo mismo con el otro lado.
Retírala y sálala con sal gorda.
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MODO DE CONSERVACIÓN:
Conservación entre 0º y 5ºC
Si no vas a consumir la carne de ternera en 7 días te recomendamos congelarla cuanto antes.
Este producto puede congelarse durante un máximo de 6 meses.
