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ENTRECOT DE TERNERA DE BAZTAN
Pedido míninmo: 1 unidad
Unidad: 300-500 grs aprox (36,00 €/kg)
10,80€ – 18,00€
A
El entrecot de ternera de Baztán, el corazón tierno de la chuleta. Antes de seleccionar cuántas unidades quieres, elige el peso del entrecot.
La ternera de Baztan con la que trabajamos se caracteriza por la carne tierna y jugosa que consiguen los ganaderos de la zona mediante una alimentación y cuidado respetuoso del animal en los montes de Baztan.
NUESTROS CONSEJOS A LA HORA DE COCINARLO:
Saca el entrecot del frigorífico con la suficiente antelación para que se atempere adecuadamente.
Para cocinarla al punto, colócalo sobre un lado durante 1 minuto por centímetro de anchura. Haremos lo mismo con el otro lado.
Retíralo y sálalo con sal gorda.
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MODO DE CONSERVACIÓN:
Conservación entre 0º y 5ºC
Si no vas a consumir la carne de ternera en 7 días te recomendamos congelarla cuanto antes.
Este producto puede congelarse durante un máximo de 6 meses.
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