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CHULETA DE VACA
Pedido mínimo: 1 unidad
Unidad: 750-1000 grs aprox. (29,85 €/kg)
22,40€ – 29,85€
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Chuleta de vaca de Navarra, seleccionada en base a los criterios más estrictos, y con más de 20 días de maduración. Un sabor espectacular. Antes de seleccionar cuántas unidades quieres, elige el peso de la chuleta.
Trabajamos con proveedores navarros, presentes tanto en el nacimiento como en el crecimiento del animal, que nos aseguran una carne de vaca de la mejor calidad.
NUESTROS CONSEJOS A LA HORA DE COCINARLO:
Saca la chuleta del frigorífico con la suficiente antelación para que se atempere adecuadamente.
Para cocinarla, coloca la chuleta de pie, sobre el hueso, en la superficie muy caliente (sea sartén o brasa). Mantenla de esta forma hasta que pierde la rigidez, lo que indicará que la carne ya ha empezado a calentarse por dentro. Será momento de tumbarla sobre un lado durante 1 minuto por centímetro de anchura. Haremos lo mismo con el otro lado.
Retírala y sálala con sal gorda.
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MODO DE CONSERVACIÓN:
Conservación entre 0º y 5ºC
Si no vas a consumir la carne de vaca en 7 días te recomendamos congelarla cuanto antes.
Este producto puede congelarse durante un máximo de 6 meses.
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