Llegamos con ganas de ofreceros algo nuevo; empleando los productos de la zona en la medida de lo posible, hemos querido crear un proyecto que busca recuperar las recetas tradicionales y reinventarlas.

El proyecto nace de la mezcla de la vocación propia de un carnicero, la pasión innata del cocinero y la ilusión característica del artesano. Por eso, en nuestra tienda encontrarás desde producto fresco del Valle de Baztán, a elaborados tradicionales e innovadores, charcutería artesanal, y platos cocinados con mimo y cariño para llevar.